忘恩负义的小李子，听见吕小伟普及律法知识，得知检举揭发还可以从轻发落，当即就开始交代自己的罪行。
原来，几年前，王掌柜当时还在别的酒楼当大厨，凭着几道拿手菜，也算是混出了点名声，月钱也比其他的厨子高了不少。
而小李子，因为从小就是个孤儿，一直在乞丐堆里混着，由于年龄小、脑子聪明，所以经常在县城的各个酒楼后门那里，等待泔水车来了后，装装可怜，从酒楼后厨那里要一些准备倒掉的剩菜剩饭。
这一回生，二回熟，渐渐地小李子也算是和当厨子的王掌柜熟络了起来，王掌柜听说小李子无父无母的悲惨身世。
当王掌柜问及，既然小李子不知道父母，怎么会姓李呢？
得到的答案让王掌柜更加心生怜悯，原来，就连李这个姓都是丐头取得，为的就是李是个大姓，出去要饭的时候，说不定
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